NOTRE HISTOIRE

Chez La p’tite Trattoria, nous accordons une attention particulière à la qualité et à la provenance des ingrédients utilisés pour chacune de nos pizzas. Notre savoir-faire de boulangers, acquis à la Boulangerie Merle, nous permet de sublimer chaque pâte grâce à une maîtrise parfaite de sa fermentation, pour des croûtes à la fois croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur.
Nous vous proposons une expérience culinaire authentique, alliant saveurs italiennes et produits 100 % maison. Chaque pizza est préparée avec soin par notre équipe de pizzaiolos, dans le respect de la tradition napolitaine, offrant une finesse et une qualité irréprochables.
La cuisson se fait selon les méthodes traditionnelles, pour garantir un goût et une texture uniques à chaque bouchée. Chez nous, savourer une pizza, c’est découvrir un équilibre parfait entre goût, texture et authenticité.